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调料何时放菜更美味

发表时间:2019-01-02 00:00

美味的菜肴离不开各种调料,糖、醋、料酒等调料什么时候放入才能做到美味与营养兼得呢?1.食糖:烹调糖醋鱼要在盐之前放;2.料酒:在整个烧菜过程中锅内温度最高时加入;3.醋:放醋最佳时间在两头;4.酱油:烹调时提倡后放酱油;5.味精:在菜起锅之后放。

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