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冬季多食这些果蔬与膳食

发表时间:2019-01-02 00:00

【冬季时令果蔬】卷心菜、核桃、葵花子、大白菜、黑木耳、松子、茼蒿、萝卜、香菇、猕猴桃、菜花、海参、金针菇、燕麦、羊肉、狗肉、猪肾、鹅肉、鲫鱼等。
【冬季膳食】
参杞粥:用人参3~5g或党参15~20g、枸杞15g、大枣5~10枚、粳米100g、红糖适量,煮粥食;
海参粥:用海参5~10g、粳米100g,煮粥食;
桂参粥:用白人参3g或党参15~20g、桂枝10g、大枣10~15枚、粳米100g、白砂糖适量,煮粥食;
龙眼百合粥:用龙眼肉、百合各15~30g,大枣6枚、粳米20g、白糖适量,煮粥食;
参蛤蒸鸭:用白鸭1只宰杀洗净、除内脏,白人参10g、蛤蚧5g,共研末,装入鸭身内,蒸熟,加入料酒、姜、葱、盐和味精等调料,食鸭肉;
当归烧狗肉:用狗肉1000g、当归30g、肉桂10g、鲜橘叶10g,以及料酒、酱油等调料,烹制成菜肴食用;
归杞鸡肉汤:用当归15g、枸杞20g、鸡肉150g、调料适量,烹蒸制成菜肴,吃肉喝汤;
壮阳狗肉汤:用狗肉250g、附片15g、菟丝子15g、生姜及葱等调料适量,将附片、菟丝子用纱布袋装好,与切制好的狗肉同煮至肉烂熟,加入调料制成菜肴食;
猪腰胡桃补肾汤:用猪肾1对、胡桃肉15g、山茱萸15g、调料适量,制成菜肴食;
羊肉炖白萝卜:用白萝卜500g、羊肉250g、料酒及调料适量,制成菜肴食。

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