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厨房里的提味小秘密—教你制做万能调料[ 2019-01-02 ]
这是我家厨房里常备的调料香油。虽然管它叫五香油,其实所用的调料可不止五味。有了这瓶五香油,菜的味道变得更香浓、更丰富了,即使是一盘简简单...
调料何时放菜更美味[ 2019-01-02 ]
美味的菜肴离不开各种调料,糖、醋、料酒等调料什么时候放入才能做到美味与营养兼得呢?1.食糖:烹调糖醋鱼要在盐之前放;2.料酒:在整个烧菜过程中...
冬季多食这些果蔬与膳食[ 2019-01-02 ]
【冬季时令果蔬】卷心菜、核桃、葵花子、大白菜、黑木耳、松子、茼蒿、萝卜、香菇、猕猴桃、菜花、海参、金针菇、燕麦、羊肉、狗肉、猪肾、鹅肉、...
醋产业市场潜力巨大 企业应求变[ 2019-01-02 ]
食醋在我国历史悠久,目前食醋以产业的形式出现了较快发展,数据显示,当前我国醋产业市场需求量每年以10%的速度递增。然而,目前醋产业仍面临行业...
辣椒:传入最晚的调料[ 2019-01-02 ]
辣椒,原产地在中南美洲,产于墨西哥。它本是印第安人最重要的一种调味品,16世纪末开始传入中国,本不做为食材,直到18世纪,才渐渐进入西南地区居...
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